1️⃣РЫБА ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ ✔️Филе рыбы (у меня треска) - 200г; ✔️Сметана 10% - 50г; ✔️Чеснок - 1-2 дольки; ✔️Помидор - 100г; ✔️Сыр лёгкий - 30г; ✔️Зелень; ✔️Соль, орегано, специи для рыбы - по вкусу. Филе рыбы солим, посыпаем орегано и специями для рыбы, маринуем в сметане с чесноком. Выкладываем в форму, сверху выкладываем помидор и зелень, отправляем в духовку на 10 минут😉 Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и ещё на 10 минут в духовку😊 Не пересушите 😉 Дольше не нужно 😊 ❗️КБЖУ всей порции: 309 ккал/45/11.7/6. 2️⃣УЖИН ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК Бисквит: ✔️Какао - 5г; ✔️Яйцо - 2шт; ✔️Творог 5% - 30г; ✔️Сах зам - по вкусу. Крем: ✔️Творог 5% - 100г; ✔️Молоко 0,5% - 20мл; ✔️Сах. зам - по вкусу Делаем основу: Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем желтки, какао, творог, подсластитель. Вводим желтковую смесь к белкам. Перемешиваем лопаткой. Берём столовую ложку и на противень (застелите пергаментом или на силиконовый коврик) выкладываем по ложке смеси, формируя круг. Выходит 4 кружочка.Отправляем на 20-25 минут в разогретую духовку на 180 гр(следите, чтобы не сгорели. Духовки разные) Для крема: Смешиваем все.⠀Берём один кружочек. Выкладываем творожную смесь и накрываем второй половинкой. ❗️КБЖУ всей порции: 313 ккал /37/17/8.4 3️⃣РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА ✔️Свежая нежирная рыба (филе) - 200г; ✔️Сметана 10% - 60г; ✔️Яйцо - 1шт; ✔️Зелень по вкусу (у меня зелёный лук, укроп, петрушка); ✔️Сушеный чеснок, перец, соль, специи для рыбы. Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем специями для рыбы и укладываем в форму для запекания. Для заливки перемешиваем сметану, яйца, зелень, соль, перец и сушеный чеснок. Заливаем рыбку и запекаем в духовке 20-30 минут при 180°. ❗️КБЖУ всей порции: 368 ккал /50/16.8/2.9. 4️⃣ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ ✔️креветки (либо курица) - 100г; ✔️пекинская капуста - 50г; ✔️помидорки черри - 50г; ✔️яйцо - 1шт; ✔️сыр 30% - 15г; ✔️зелень - по вкусу; ✔️натуральный йогурт - 100г; ✔️приправы по вкусу (у меня сушенный чеснок с травами и солью Отвариваем креветки в соленой воде, варим яйца. Нарезаем помидоры. Смешиваем соус. Выкладываем на тарелку нарезанную капусту, помидорки, яйца, отваренные креветки, огурец. Поливаем нашим диетическим соусом. Натираем сыр. По желанию можно посыпать кунжутом😉 ❗️КБЖУ всей порции: 305 ккал/37/11/11. 5️⃣СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРМАШЕК ✔куриное филе - 250г ✔творог 5% - 50г; ✔сыр лёгкий - 20г; ✔укроп; ✔йогурт натуральный - 50г; ✔соль, специи по вкусу. Делаем надрез на филе в виде кармана. Натираем внутри солью, специями, вкладываем начинку. Начинка: творог + тертый сыр+соль+укроп. Закрываем кармашек. Смазываем натур.йогуртом. Сверху посыпаем солью и любимыми специями (у меня паприка). Запекаем под фольгой 15 мин и ещё 10 минут без фольги при 180°. ❗️КБЖУ всей порции: 416 ккал /73.3/9.8/4.1. 6️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ✔️Печень куриная - 200г; ✔️Молоко - 20г; ✔️Яйцо - 2шт ✔️Сыр до 30% - 20г ✔️Соль, перец по вкусу ✔️Укроп по вкусу Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, нарезанное яйцо и укроп, солим и перчим. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма. В отдельной миске смешиваем сырое яйцо, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра. Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем. ❗️КБЖУ всей порции: 461 ккал/52/25/4. 7️⃣ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА🤤 Очень вкусно и сочно. Для меня этот рецепт стал открытием. Все быстро и просто, а получается безумно вкусно😍 ✔️Филе курицы - 200г; ✔️Сыр 30% - 30г; ✔️Сметана 10% - 50г; ✔️Соль, паприка, чеснок - по вкусу Филе режем, добавляем соль, чеснок, паприку, сметану, чуть сыра и перемешиваем. Сверху по желанию помидор и ещё немного сыра для красивой корочки🥰 Ставим духовку при 180градусах на 40 мин. ❗️КБЖУ всей порции: 356 ккал/56.3/12/2. 8️⃣САМЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН. Курица с овощами. ✔️Куриное филе - 150г; ✔️Соевый соус - 35г; ✔️Овощи (любая замороженная смесь по вкусу: например, карибская, мексиканская) ✔️Специи (карри. паприка, куркума – 200г любые любимые - по вкусу. Просто все на сковороду и тушим до готовности. Осторожно с солью, соевого соуса может быть достаточно. ❗️КБЖУ всей порции: 269 ккал/41.3/1.9/18.
ПОДБОРКА БОМБИЧЕСКИХ ПП-УЖИНОВ🤤
1️⃣РЫБА ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
✔️Филе рыбы (у меня треска) - 200г;
✔️Сметана 10% - 50г;
✔️Чеснок - 1-2 дольки;
✔️Помидор - 100г;
✔️Сыр лёгкий - 30г;
✔️Зелень;
✔️Соль, орегано, специи для рыбы - по вкусу.
Филе рыбы солим, посыпаем орегано и специями для рыбы, маринуем в сметане с чесноком.
Выкладываем в форму, сверху выкладываем помидор и зелень, отправляем в духовку на 10 минут😉 Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и ещё на 10 минут в духовку😊 Не пересушите 😉 Дольше не нужно 😊
❗️КБЖУ всей порции: 309 ккал/45/11.7/6.
2️⃣УЖИН ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК
Бисквит:
✔️Какао - 5г;
✔️Яйцо - 2шт;
✔️Творог 5% - 30г;
✔️Сах зам - по вкусу.
Крем:
✔️Творог 5% - 100г;
✔️Молоко 0,5% - 20мл;
✔️Сах. зам - по вкусу
Делаем основу: Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем желтки, какао, творог, подсластитель. Вводим желтковую смесь к белкам. Перемешиваем лопаткой.
Берём столовую ложку и на противень (застелите пергаментом или на силиконовый коврик) выкладываем по ложке смеси, формируя круг. Выходит 4 кружочка.Отправляем на 20-25 минут в разогретую духовку на 180 гр(следите, чтобы не сгорели. Духовки разные)
Для крема: Смешиваем все.⠀Берём один кружочек. Выкладываем творожную смесь и накрываем второй половинкой.
❗️КБЖУ всей порции: 313 ккал /37/17/8.4
3️⃣РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
✔️Свежая нежирная рыба (филе) - 200г;
✔️Сметана 10% - 60г;
✔️Яйцо - 1шт;
✔️Зелень по вкусу (у меня зелёный лук, укроп, петрушка);
✔️Сушеный чеснок, перец, соль, специи для рыбы.
Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем специями для рыбы и укладываем в форму для запекания. Для заливки перемешиваем сметану, яйца, зелень, соль, перец и сушеный чеснок. Заливаем рыбку и запекаем в духовке 20-30 минут при 180°.
❗️КБЖУ всей порции: 368 ккал /50/16.8/2.9.
4️⃣ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
✔️креветки (либо курица) - 100г;
✔️пекинская капуста - 50г;
✔️помидорки черри - 50г;
✔️яйцо - 1шт;
✔️сыр 30% - 15г;
✔️зелень - по вкусу;
✔️натуральный йогурт - 100г;
✔️приправы по вкусу (у меня сушенный чеснок с травами и солью
Отвариваем креветки в соленой воде, варим яйца. Нарезаем помидоры. Смешиваем соус. Выкладываем на тарелку нарезанную капусту, помидорки, яйца, отваренные креветки, огурец. Поливаем нашим диетическим соусом. Натираем сыр. По желанию можно посыпать кунжутом😉
❗️КБЖУ всей порции: 305 ккал/37/11/11.
5️⃣СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРМАШЕК
✔куриное филе - 250г
✔творог 5% - 50г;
✔сыр лёгкий - 20г;
✔укроп;
✔йогурт натуральный - 50г;
✔соль, специи по вкусу.
Делаем надрез на филе в виде кармана. Натираем внутри солью, специями, вкладываем начинку. Начинка: творог + тертый сыр+соль+укроп.
Закрываем кармашек. Смазываем натур.йогуртом. Сверху посыпаем солью и любимыми специями (у меня паприка). Запекаем под фольгой 15 мин и ещё 10 минут без фольги при 180°.
❗️КБЖУ всей порции: 416 ккал /73.3/9.8/4.1.
6️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
✔️Печень куриная - 200г;
✔️Молоко - 20г;
✔️Яйцо - 2шт
✔️Сыр до 30% - 20г
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Укроп по вкусу
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, нарезанное яйцо и укроп, солим и перчим. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма. В отдельной миске смешиваем сырое яйцо, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра. Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
❗️КБЖУ всей порции: 461 ккал/52/25/4.
7️⃣ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА🤤
Очень вкусно и сочно.
Для меня этот рецепт стал открытием. Все быстро и просто, а получается безумно вкусно😍
✔️Филе курицы - 200г;
✔️Сыр 30% - 30г;
✔️Сметана 10% - 50г;
✔️Соль, паприка, чеснок - по вкусу
Филе режем, добавляем соль, чеснок, паприку, сметану, чуть сыра и перемешиваем.
Сверху по желанию помидор и ещё немного сыра для красивой корочки🥰 Ставим духовку при 180градусах на 40 мин.
❗️КБЖУ всей порции: 356 ккал/56.3/12/2.
8️⃣САМЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН. Курица с овощами.
✔️Куриное филе - 150г;
✔️Соевый соус - 35г;
✔️Овощи (любая замороженная смесь по вкусу: например, карибская, мексиканская)
✔️Специи (карри. паприка, куркума – 200г
любые любимые - по вкусу.
Просто все на сковороду и тушим до готовности. Осторожно с солью, соевого соуса может быть достаточно.
❗️КБЖУ всей порции: 269 ккал/41.3/1.9/18.