Уютный домик с хюгге

11 авг 2020

Сахарное печенье от Таши Тюдор

Вам понадобится:
500 грамм сливочного масла
2 яйца
5 чашек муки
2 стакана сахара
щепотка соли
1 столовая ложка ванильного сахара
1 чайная ложка пищевой соды, растворенная в 3 столовых ложках молока.
Рецепт дан из расчета на 50 штук.
________________________________________________________
Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до получения однородной массы. Сформируйте шар из теста и поставьте в холод примерно на час перед использованием. Потом достаньте и разделите на удобные для вас по размеру части. Если понадобится, присыпьте стол мукой перед тем, как раскатать тесто. Раскатайте тонкий пласт, нарежьте тесто квадратиками или используйте формочки. Посыпьте сахаром и молотым миндалем (или любыми орехами). Выпекайте в духовке до золотистого цвета  10 -15 минут при 180°. Готовые печенья можно украсить засахаренными вишнями или расплавленным шоколадом. 
В книге Таша Тюдор говорит, что сахарное печенье хорошо храниться долгое время в коробке или просто завернутое в фольгу.
Доставайте красивые чайные пары и приятного чаепития вам!
•

Комментарии