Способ приготовления Баклажаны очистить от кожицы. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить плодоножку. Баклажаны, яблоки и помидоры сложить на противень и запечь в течение 40 минут в духовке при 180`С. Овощи немного остудить. Положить в блендер, добавить очищенный чеснок, соль, перец масло, все тщательно смешать до состояния пюре. Подавать на хрустящих тостах.
Икра с баклажанами и яблоками
баклажаны 3 шт.яблоки 2 шт.
помидоры 3 шт.
чеснок 1-2 дольки
оливковое масло 5 ст.л.
морская соль
молотый перец
винный уксус 1 ст.л.
Способ приготовления
Баклажаны очистить от кожицы. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить плодоножку. Баклажаны, яблоки и помидоры сложить на противень и запечь в течение 40 минут в духовке при 180`С. Овощи немного остудить. Положить в блендер, добавить очищенный чеснок, соль, перец масло, все тщательно смешать до состояния пюре. Подавать на хрустящих тостах.