Вот такой шашлык готовят в Ростове-на-Дону в одном из кафе

супер просто!

️️️

Не могу смотреть 2 для осталось

Это на любителя кому как нравится, крупным куском или средним может что касается мяса если это свинина соответственно лучше брать шейку потому что там прожилочки сало от этого шашлык будет только нежнее

Я жила в Ростове надо ну и в Ростовской области недалеко город красный Сулин многие друзья всегда делали средние кусочки с ладонь первый раз в жизни вижу такое сори но каждому своё

Огооо,такими ломтями.Это разве назовёшь шашлыком?

а что такое шашлык?

Гугл откройте и посмотрите. Как я написала, приготавливают во всех кавказских шашлычных и кафе

Паприка, кольца лимона и сок, лук, перец, корень укропа и фиалетового базилика и отдыхает на столе 1-2 ч, потом в контейнер и в холодильник

паприка в шашлык...... У меня вопросов больше нет)

И это самый вкуснейший шашлык. А, это горелые безвкусные ломти. Так азики делают, без уксуса, лимона, итд, итп

даже спорить не буду)) Вкусный)

Хотите расскажу как делаю я, так называемый шашлык.Мясо покупаю домашнее, свинина почечная часть, режу не мелко, складываю мясо в кастрюлю побольше, мясо поливаю Боржоми, туда же хорошо размятый киви, лука побольше помять руками, соль, перчик, и разве что для цвета приправку для шашлыка, чуток, это я делаю с вечера, а на следующий день где-то в час дня, жарим, вернее томим, на хорошо прогоревших углях, без никакого красного жара, поверьте, это вкуснейшее мясо получается, мягкое, хорошо протомленное, и в меру румяное, но без горелого цвета.