Быстрый и простой способ приготовления вкусных и аппетитных конвертиков с рыбой в лаваше.
Это блюдо отлично подходит как для ужина, так и для перекуса. Сочное филе горбуши в сочетании с ароматными овощами и нежным соусом создадут настоящий праздник в вашем рационе. Ингредиенты: филе горбуши - 600 г лаваш - 240 г морковь - 200г лук - 200 г сметана - 150 г горчица - 1/2 ч.л. соль - 1/3ч.л. черный перец - по вкусу Для соуса: яйцо - 1 шт соль - 1/3ч.л. сметана -2 ст.л. сыр - 50 г Начнем с готовки рыбы. Возьмите филе горбуши и отделите его от костей. Порежьте филе на порционные кусочки. Теперь подготовим овощи. Очистите и нарежьте лук и морковь. На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте вместе до мягкости. Для соуса смешайте сметану, горчицу, соль и перец в миске. Разрежьте лаваш на прямоугольники. На каждый лаваш положите немного сливочного масла, затем выложите на него обжаренные овощи и кусочек рыбы. Полейте соусом. Заверните лаваш в конверт, убедившись, что начинка надежно закрыта. Если хотите, приготовьте заливку из яйца, сметаны и сыра. Можно также просто смазать конвертики сметаной или маслом. Выложите конвертики на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 25-30 минут, пока лаваш не станет золотистым.
Быстрый и простой способ приготовления вкусных и аппетитных конвертиков с рыбой в лаваше.
Это блюдо отлично подходит как для ужина, так и для перекуса. Сочное филе горбуши в сочетании с ароматными овощами и нежным соусом создадут настоящий праздник в вашем рационе.
Ингредиенты:
филе горбуши - 600 г
лаваш - 240 г
морковь - 200г
лук - 200 г
сметана - 150 г
горчица - 1/2 ч.л.
соль - 1/3ч.л.
черный перец - по вкусу
Для соуса:
яйцо - 1 шт
соль - 1/3ч.л.
сметана -2 ст.л.
сыр - 50 г
Начнем с готовки рыбы. Возьмите филе горбуши и отделите его от костей. Порежьте филе на порционные кусочки. Теперь подготовим овощи. Очистите и нарежьте лук и морковь. На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте вместе до мягкости. Для соуса смешайте сметану, горчицу, соль и перец в миске.
Разрежьте лаваш на прямоугольники. На каждый лаваш положите немного сливочного масла, затем выложите на него обжаренные овощи и кусочек рыбы. Полейте соусом. Заверните лаваш в конверт, убедившись, что начинка надежно закрыта. Если хотите, приготовьте заливку из яйца, сметаны и сыра.
Можно также просто смазать конвертики сметаной или маслом. Выложите конвертики на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 25-30 минут, пока лаваш не станет золотистым.