СМЕТАННИК С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА 🥧

⠀
Этот рецепт - мой эксперимент!
Он получился изумительным 🤤🔥
⠀
Более того, готовила этот пирог на «Коръэн ашы» домой. Даже мулла сказал, что вкуснее пирог не пробовал.
Хрустящее песочное тесто, сливочная нежная начинка.
Как чизкейк, только вкуснее в 100 раз 🔥
⠀
Вот от всего сердца рекомендую ❤️
⠀
Тесто:
🔅мука 300 гр
🔅масло сливочное 1 пачка (180-200гр)
🔅разрыхлитель 1/3 чайной ложки
🔅сахар 1/2 стакана
🔅1 яйцо
⠀
Начинка:
🔅сметана 500 гр (20%)
🔅1 упаковка творожного сыра 220 гр
Использовала хохланд сливочный.
🔅сахар 5 столовых ложек
🔅4 яйца
🔅1 пакетик ванилина
⠀
В просеянную муку натираем сливочное масло, добавляем сахар, яйцо, разрыхлитель. Замешиваем песочное тесто.
⠀
Для начинки в сметану добавить сахар, яйца, ванилин, творожный сыр, взбить подгружным блендером.
⠀
Форму для выпечки смазать маслом.
Тесто выложить в форму, аккуратно разровнять пальцами и отрезать лишние края.
Влить начинку.
Запекать 35-40 минут при 160-170С.
Ориентируйтесь по своей духовке!
⠀
Приятного аппетита 🎊🌷
Авт. elina_sau