Тәкә(бөккән), өчпочмак, өлеш өчен пешкәч кетердәп тора торган камыр.

Камыр өчен:1 стакан кайнар су, 10 - 13 аш калагы сыек май(минеке май күмәченнән калган май иде), 1 йомырка, тоз, он.
Эчлек өчен җаныгыз ни тели. Минекендә бәрәңге, суган, тоз, борыч. Пешеп чыккач эченә салыр өчен эретелгән акмай.
Эчлекне әзерләгәнче камырыбызны басып, өстен каплап куябыз. Калак белән эшләргә онытмыйбыз.
Тәмле булсын!
Авт. Гульчачак Фатхулова (Г.Фәтхулова)
**********
Для теста: 1 стакан кипятка, 10 - 13 столовых ложек подсол. масла, 1 яйцо, соль, мука. Тесто оставляем отдыхать.
Начинка любая. В моем-картофель, лук, соль, перец. После выпекания положить внутрь растопленное слив.масло.
Приятного аппетита!