АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

⠀
➖Мякоть говядины-800 г; ( или баранина)
➖Лук-2 шт;
➖Помидоры-3 шт;
➖Соленые огурцы-4 шт;
➖Картофель-4 шт;
➖Чеснок, петрушка;
➖Соль, лавровый лист, специи по вкусу;
⠀
🔸Нарезаем мясо брусочками, лук полукольцами.
🔸Обжариваем мясо, затем добавляем лук.
🔸Помидоры нарезаем кубиками или как вам нравится. Добавляем помидоры к мясу.
🔸Солим, добавляем специи. Перемешать и тушить на среднем огне 20 минут.
🔸Огурцы нарезаем соломкой.
🔸Картофель нарезать брусочками и обжарить до полуготовности.
🔸Затем добавить к мясу картофель, огурцы и тушить 2 минуты.
🔸Добавить лавровый лист.
🔸Выключаем огонь и добавляем измельчённый чеснок и зелень.
Авт. recepti_gulnara