Кош теле.

Кирәк була.
4 йомырка(шуның берсенең сарысын гына кулланабыз), бер чеметем чәй содасы, ярты чәй калагы шикәр комы, он, ваниль+ шикәр оны(пудра).
Эш барышы. Йомыркага чәй содасы + шикәр комы кушып яхшылап болгатканнан соң, онны аз-азлап салып, бик каты булмаган камыр басабыз. Өстен каплап бер 15-20 минут ял иттергәннән соң, юка гына итеп җәеп, тасмалар кисеп, кайнар майда кыздырып алабыз. Бик суынып өлгергәнче ванильле шикәр оны сибәбез.
Авт. Гөлчәчәк Фәтхулова
******
Хворост. 4 яйца (из них 1 желток), щепотку соды, 0,5 ч.л. сах.песка, ваниль, сах.пудра.
Ход работы: В яйца добавляем соду и сахар, перемешиваем, добавляем понемногу муку, и замешиваем не плотное тесто. Укрыв, оставляем тесто отдыхать на минут 15-20. Затем тонко раскатываем, и разрезаем на ленточки. Обжариваем в масле. До того как остынет, посыпаем ванильным сах. пудрой.