Картофельные лепешки!

Ингредиенты:
Картофель-1кг.
Сыр, у меня сулугуни-300гр.
Мука-2,5-3 ст.
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло для смазывания
Картофель отварить и помять в пюре, далее натереть на терке сыр и перемешать с пюре, посолить, добавить перец, добавить муку и замесить мягкое тесто.
Разделить на кусочки и сформировать из них лепешки, выпекать на сухой сковороде с двух сторон.
Готовую лепешку смазать маслом с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Авт. recepti_dlya_semyi