🌿😋Витаминно- полезный салат с огорода.

Пучок сныти, огурец, редиска, вареные яйца, растительное масло,соль по вкусу.
Сныть- очень полезная сорная трава, которая растет почти у всех в огороде. Вреда никакого, пользы огромная гора.
Напоминает по вкусу сельдерей.
Собираю только нежные, изумрудного цвета листики, которые еще не успели огрубеть и не горчат.
О пользе почитайте в интернете, очень интересно.
Суп из сныти 🌿
Что- то вроде щей с капустой или супа из крапивы. Только вместо капусты и крапивы, сныть.
Очень вкусно и полезно!
Я готовила на курином бульоне.
Использую молодую поросль сныти.
На фото показываю,как выглядит.
Сейчас, после дождей, особенно сочные и нежные.
Использую весь лист с черешком.
Промываю, нарезаю и закидываю в почти готовый бульон.
Пара минут и ароматный суп готов.
Приятного аппетита👋😋🌿
Авт. Зиля Идрисова