✲✲✲ ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ С АНАНАСОМ (РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ) ✲✲✲

Простой и очень вкусный.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 150+50 граммов,
Сахар-песок – 1 + ½ стакана,
Ряженка или кефир – 1 стакан,
Мука – 2 стакана,
Ванилин,
Яйцо – 3 штуки,
Сода питьевая – ½ чайной ложки,
Консервированные ананасы – 1 банка.
Способ приготовления:
Начинаем с приготовления теста.
Большую часть размягченного масла (150 гр) сначала разотрем, а потом взобьем с сахаром.
В получившуюся сахарно-маслянистую массу добавляем поочередно: три яйца, ряженку или кефир и последней - просеянную муку. Все это время постоянно перемешиваем до образования однородной консистенции, добавляем в тесто ванилин и соду. Также можно положить маленькие кусочки ананаса. Оставляем тесто немного постоять
*** Муку просеиваем, чтобы пирог у нас получился пышным, воздушным.
Готовим карамель.
В мультиварку (например, такую Мультиварка Redmond RMC-FM4521 http://www.techport.ru/katalog/products/melkobytovaja-tehnika/melkie-kuhonnye-pribory/multivarki/multivarka-redmond-rmc-fm4521-chernyj ) кладем оставшееся сливочное масло (50 гр.) + сахар ½ ст. и включаем режим «Выпечка» на 5 - 10 минут (в зависимости от того, какой цвет карамели вы хотите получить). Не забываем периодически помешивать специальной пластмассовой или деревянной лопаточкой.
Следующий шаг - выкладываем на дно мультиварочной чаши дольки ананаса кольцами или полукольцами. В середину кружочка можно положить какую-нибудь ягодку (малина или вишенка без косточки).
Тесто выкладываем на фрукты. Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на один час.
После окончания программы, дадим пирогу-перевертышу постоять в мультиварке при закрытой крышке еще 20 минут .
Достаем пирог из чаши так: прижимаем лоток для пароварки дном к чаше мульварки и переворачиваем.
***Используйте полотенце, чтобы не обжечься.
Украшаем пирог джемом или посыпаем сахарной пудрой.
В тесто можно добавлять различные фрукты, а ананас подойдет как консервированный, так и свежий. Немного фантазии и у вас будет получаться новый вкус пирога.
Приятного чаепития!