Ленивые пирожки

Ингредиенты:
Кефир 400 мл.
Вода 50 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука 350г.
Сахар1 ч.л.
Соль 1 ч.л. (без горки)
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Яйца отварные 4 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Приготовление:
В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50 градусов. В миске смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем в подогретый кефир. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Затем добавляем соду, растительное масло, зеленый лук и отварные яйца. Все хорошо перемешиваем. Разогреваем растительное масло и жарим пирожки на среднем огне под крышкой. Переворачиваем и жарим с другой стороны.