Яйца куриные — 3 шт. Соевый уксус — 1 ст. л. Рисовый уксус — 1 ч. л. Масло растительное — для жарки Соус при подаче
Приготовление
1. Взбиваем яйца с соевым соусом. Солить не нужно. Вместо рисового я капнула бальзамический уксус. 2. Выливаем часть массы на разогретую сковороду. 3. Когда схватится снизу, поддеваем по всей длине лопаткой в рулет. Когда свернём до конца, снова выливаем часть массы. 4. Теперь начинаем крутить из рулета по всей длине блинчика. 5. Опять выливаем омлетную массу и крутим в рулет. 6. Повторяем, пока не закончится "тесто". У меня 4 блинчика вышло. Прожариваем до желаемой румяности и осторожно вынимаем. Разрезаем на роллы и подаём с остреньким соусом. Попробуйте, и вы откроете новый вкус знакомого с детства омлета.
Кулинария Полезные советы
Рулет из яиц
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Соевый уксус — 1 ст. л.
Рисовый уксус — 1 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Соус при подаче
Приготовление
1. Взбиваем яйца с соевым соусом. Солить не нужно. Вместо рисового я капнула бальзамический уксус.
2. Выливаем часть массы на разогретую сковороду.
3. Когда схватится снизу, поддеваем по всей длине лопаткой в рулет. Когда свернём до конца, снова выливаем часть массы.
4. Теперь начинаем крутить из рулета по всей длине блинчика.
5. Опять выливаем омлетную массу и крутим в рулет.
6. Повторяем, пока не закончится "тесто". У меня 4 блинчика вышло. Прожариваем до желаемой румяности и осторожно вынимаем. Разрезаем на роллы и подаём с остреньким соусом. Попробуйте, и вы откроете новый вкус знакомого с детства омлета.
Приятного аппетита!