🥧 Пахлава

🗒 Ингредиенты:
На тесто:
‣ сливочное масло – 200 г
‣ яичные желтки – 3 шт
‣ сметана – 200 г
‣ мука – 500 г
‣ разрыхлитель – 10 г
На начинку:
‣ грецкий орех – 600 г
‣ яичные белки – 3 шт
‣ сахар – 300 г
На сироп:
‣ мёд – 3 ст.л
‣ вода – 200
Остальное:
‣ яйца – 1 шт для смазывания
‣ сливочное масло – 1-2 ч.л