Ставьте лайк❤ и сохраняйте пост в закладки, чтобы не потерять рецепт🔥 .

КЛУБНИЧНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ СЭНДВИЧ-ПЕЧЕНЬЯ
КБЖУ на 100 г - 251/13/8/34
На 1 штучку - 73/4/2/10 🔹Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 40 г ореховой пасты или молотых орехов (кешью)
- 100 мл молока (у меня 2,5%)
- 200 г цельнозерновой муки (у меня пшеничная, кукурузная, овсяная в равных пропорциях)
- 1 ч.л. разрыхлителя, ваниль в стручках, подсластитель
Для начинки:
- 70 г клубники (если используете замороженную - предварительно разморозить и слить лишний сок)
- 130 г плотного творога или густого йогурта
- 1 ч.л. кукурузного крахмала (при необходимости)
- подсластитель по вкусу
🔹Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем ореховую кешью-пасту, затем просеиваем в смесь муку с разрыхлителем и подсластителем.
2. Добавляем семена ванили (можно заменить ванилином).
3. Замешиваем крутое тесто и отправляем его холод на 30 минут, накрыв пищевой плёнкой.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 3 мм, вырезаем стаканом или формочкой круглые печенья (у меня диаметр 8 см) и отправляем в духовку на 12-15 минут при температуре 180 градусов.
5. После чего оставляем остывать в духовке (следите, чтобы не подгорели). 6. Для начинки взбиваем в блендере клубнику с творогом, добавляем подсластитель (начинка должна получиться довольно густой густой).
7. Если получается очень жидкая, добавьте кукурузного крахмала и нагрейте в микроволновке для загустения.
8. Промазываем каждую половинку печенья клубничной начинкой и складываем две половинки вместе.
#здороваяеда #вкуснаяеда #здоровья #Шымкент #чимкент #курс