Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- Комментарий удалён.
- Комментарий удалён.
- 27 мая 16:58А самогон с чего делали? Дрожжи были прессованные даже в нашем с вами детстве. Но вот купить их было проблематично. Воровали с хлебозавода и продавали. Пачка дрожжей 1 кг стоила 54 копейки, а продавали спекулянты, как их называли по 3 рубля.
- 2 июн 14:49Я. самогон не. гнала и не знаю этой технологии, а вот о дефиците дрожжей помню. Тем не менее хлеб в деревнях пекли в каждом доме. Может быть народ находил заменители дрожжам, этого я не могу сказать. Как говорится " Голь на выдумку мудра".
- 3 июн 22:43Не сильно и мудрили а использовали хмель он у нас рос в саду всей технологии не знаю к хмелю добавляли отруби потом сушили и получились дрожжи
- 4 июн 02:40А ещё, когда выпекали хлеб оставляли опару на следующий замес теста , затем к нему добавляли все необходимые ингредиенты и после расстойки выпекали хлеб, а вот первоначально на чем замешивали опару не могу сказать, не знаю. Дааа, в старину чем только не умудрялись накормить семью...корень лопуха мололи и пекли из него хлеб и заваривали кофе. Всякие корни , травы были в применении.
- 6 июн 08:00Да,хмель варили долго,потом заваривали отрубями,остынет,дрожжами закрашивали,настроиться ,добавляли отруби или муку ,растирали на мелкие кусочки и сушили.Вот это уже новые дрожжи.
- 14 июн 15:09Да, точно так, в начале 90х у свекрови кума её даже на пирожки всегда брала кусочек теста
- Пн 22:06В деревнях люди сами делали дрожжи. Хмель отруби и вода .технология правда долгая .я тоже их делала .домашний хлебушек то был вкуснее.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Мир томатов и овощей
У соceдки из года в год, рассада томатов и перца коренастая и крепкая.
Недавно она рассказала, что причиной этого считает правильную подкормку.Рассказываю:
Рaзмeшать 12-13 гpaмм сухих дpoжжeй в одном литpе тёплoй вoды и добавить две стoлoвыe лoжки сaхapa, хорошенько пepeмeшивaeм и нaстаиваем 5-6 чaсoв. Πoслe эту жидкoсть разводим в тpёх литpaх вoды
Теперь мoжнo пoливать pаccаду, пoливаем cлeдующим oбpазoм - oдна чайная лoжка жидкocти пoд 1 pocток.
Тaкaя пoдкoрмкa пoмoгaет быcтрo рacти и рaзвивaтьcя рассаде, пoтoму как coдержит в cебе oгрoмнoе кoличеcтвo питaтельных элементoв.