Свое название эти сорта томатов получили благодаря удлиненной форме плодов, напоминающим крупноплодные сливы. Они отличаются плотной мякотью и прочной кожицей, не растрескивающейся от хранения и транспортировки. Длительное хранение сливок обусловлено низким содержанием влаги в мякоти. Даже если плод случайно треснет от механического воздействия, он течет слабо, не так, как это бывает с плодами других сортов мясистых томатов. Сливки идут на соление, консервацию, заморозку и даже вяление. Очень часто из этих помидоров готовят также разные соусы и пасты. Имея большую массовую долю мякоти, сливки больше многих других разновидностей томатов подходят для сушки. Малое количество семян в мякоти делает их популярными среди любителей свежих овощных нарезок. Сливки по цвету бывают разные: желтые, красные, розовые. Созревают дружно, а разноцветное «ассорти» в баночке из таких томатов смотрится очень аппетитно. Сливки относятся к высокоурожайным сортам томатов. Для них характерно еще одно качество – они хорошо завязываются в жару. Существует множество сортов сливок, предназначенных для открытого грунта и тепличного выращивания. Золотая канарейка (Колибри). Веерные, красивые кисти, обеспечивают фантастическую урожайность. Плоды - жёлтые сливки, с необычно длинным носиком, вкусные, почти без кислоты. В плодах мало сока. Масса плодов 70 – 100 г. Неприхотливый, высокоурожайный, среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц. Высота кустов в теплице до 2 м.
Santa Maria (Святая Мария). (Италия) Плоды насыщенно-красные, удлиненно-сливовидной или сердцевидной формы, глянцевые, мясистые, сочные, вкусные. Масса плодов 200 - 300 г. Очень урожайный среднеспелый сорт. Кусты высотой около 1,8 м и более.
Sheboygan (Шебойган). Плоды удлинённые, насыщенного тёмно-розового цвета, сладкие, сочные, но не текут, мясистые, многокамерные, стенки средней толщины, перегородки толстые. Масса плодов 100 - 130 г. Урожайный сорт среднего срока созревания, универсального назначения. Кусты высотой до 1,8 м.
Генерал Корнилов. Плоды - крупные розовые сливки, с гранями, очень мясистые, необычно плотные, имеют очень сильный аромат, на вкус сладкие с небольшой кислинкой. Масса плодов 200 - 350 г. Сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,2 м.
Елисей. Плоды ярко-оранжевые, цилиндрические, гладкие, плотные. Масса плодов 60 - 110 г. Раннеспелый, низкорослый сорт. Кусты высотой до 60 см, имеют высокую энергию плодообразования и длительный период плодоношения. Плоды имеют отличные вкусовые качества в свежем виде, при засолке и консервировании.
Минусинские стаканы красные. Плоды удлиненные, красного цвета, очень вкусные, сладкие. Годятся для употребления в свежем виде и для всех видов переработки. Масса плодов 150 - 200 г. Урожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,5 м.
Минусинские стаканы оранжевые. Плоды - очень плотные перцевидные сливки с носиком. Масса плодов 200 - 350 г. Мякоть сладковатая, мясистая, без пустот и почти без семян. Очень урожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,2 м.
Минусинские стаканы розовые. Плоды удлинённые, иногда с заострённым кончиком, в форме сливки с носиком, вкусные, сочные, сладковатые. Масса плодов 120 – 250 г. Кусты высотой до 1,2 м. Урожайный сорт среднего срока созревания.
Томатный клуб
Сливовидные томаты
Свое название эти сорта томатов получили благодаря удлиненной форме плодов, напоминающим крупноплодные сливы. Они отличаются плотной мякотью и прочной кожицей, не растрескивающейся от хранения и транспортировки. Длительное хранение сливок обусловлено низким содержанием влаги в мякоти. Даже если плод случайно треснет от механического воздействия, он течет слабо, не так, как это бывает с плодами других сортов мясистых томатов.
Сливки идут на соление, консервацию, заморозку и даже вяление. Очень часто из этих помидоров готовят также разные соусы и пасты. Имея большую массовую долю мякоти, сливки больше многих других разновидностей томатов подходят для сушки. Малое количество семян в мякоти делает их популярными среди любителей свежих овощных нарезок. Сливки по цвету бывают разные: желтые, красные, розовые. Созревают дружно, а разноцветное «ассорти» в баночке из таких томатов смотрится очень аппетитно.
Сливки относятся к высокоурожайным сортам томатов. Для них характерно еще одно качество – они хорошо завязываются в жару. Существует множество сортов сливок, предназначенных для открытого грунта и тепличного выращивания.
Золотая канарейка (Колибри). Веерные, красивые кисти, обеспечивают фантастическую урожайность. Плоды - жёлтые сливки, с необычно длинным носиком, вкусные, почти без кислоты. В плодах мало сока. Масса плодов 70 – 100 г. Неприхотливый, высокоурожайный, среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц. Высота кустов в теплице до 2 м.
https://drive.google.com/file/d/1zeHFrWw-253r5RQgnwBBwCyKXVVEWGX6/view