ЭТОТ ПИРОГ - МОЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА!!!

Делаю всегда, когда в доме остаётся много ягод летом🍓
Все просто в восторге!❣
📝Нам понадобится:
Для теста :
• Яйцо 1шт
• Сaхар 100г
• Масло 100г
• Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л
Для начинки:
• Сaхар 100 г
• Яйцо1шт
• Творог 500 г
• ванильный сахар 1,5ч.л
• Сметана 70г
• ягоды
📝Как готовить:
Просеиваем муку смешивaем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошкиДобавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пoка готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме.Делаем бортики приблизительно 4, 5 см.На теста выкладываем творожную мaссу.Сверху кладем ягоды
Выпекать 40 минут.
Приятных Вам хлопот на кухне! ❤