Этот салат прекрасно сочетает в себе белки, клетчатку и здоровые жиры, делая его вкусным и питательным. ## Рецепт салата с красной фасолью, авокадо и киноа ### Ингредиенты: - 1 чашка киноа - 1 банка красной фасоли (около 400 г), ополоснутая и осушенная - 2 авокадо, нарезанных на кубики - 1 крупная морковь, натертая - 1 красный перчик, мелко нарезанный - 1/2 красного лука, мелко нарезанный - Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) для украшения ### Для заправки: - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока - 1 зубчик чеснока, измельченный - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу ### Приготовление: 1. Сначала промой киноа в холодной воде, затем отвари по инструкции на упаковке. После готовности оставь стороной, чтобы остыла. 2. В большой миске смешай киноа, красную фасоль, нарезанные авокадо, натертую морковь, нарезанный перец и лук. 3. Для приготовления заправки, в отдельной миске смешай оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо взбей, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. 4. Полей заправку поверх салата и аккуратно перемешай, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты. 5. Подай салат на блюде, укрась свежей зеленью и подавай. Этот салат обладает потрясающим сочетанием вкусов и текстур. Киноа добавляет белок и клетчатку, красная фасоль обогащает его железом, медью и фолиевой кислотой, а авокадо приносит здоровые мононенасыщенные жиры. Уверен, тебе понравится этот уникальный и вкусный салат!
Любимые рецепты
"Салат с красной фасолью, авокадо и киноа"!
Этот салат прекрасно сочетает в себе белки, клетчатку и здоровые жиры, делая его вкусным и питательным.
## Рецепт салата с красной фасолью, авокадо и киноа
### Ингредиенты:
- 1 чашка киноа
- 1 банка красной фасоли (около 400 г), ополоснутая и осушенная
- 2 авокадо, нарезанных на кубики
- 1 крупная морковь, натертая
- 1 красный перчик, мелко нарезанный
- 1/2 красного лука, мелко нарезанный
- Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) для украшения
### Для заправки:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
### Приготовление:
1. Сначала промой киноа в холодной воде, затем отвари по инструкции на упаковке. После готовности оставь стороной, чтобы остыла.
2. В большой миске смешай киноа, красную фасоль, нарезанные авокадо, натертую морковь, нарезанный перец и лук.
3. Для приготовления заправки, в отдельной миске смешай оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо взбей, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Полей заправку поверх салата и аккуратно перемешай, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты.
5. Подай салат на блюде, укрась свежей зеленью и подавай.
Этот салат обладает потрясающим сочетанием вкусов и текстур. Киноа добавляет белок и клетчатку, красная фасоль обогащает его железом, медью и фолиевой кислотой, а авокадо приносит здоровые мононенасыщенные жиры.
Уверен, тебе понравится этот уникальный и вкусный салат!