Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 12 сен 2017 11:54А вы до сих пор верите, что диабет от сладкого??
- 17 сен 2017 10:14А я вчера сделала,дрянь получилась редкая... Во первых на приготовление уходит куча времени,минимум 2 часа,во вторых я замучилась отмывать сковородку от застывшего закарамелизованного сахара,в третьих,это чудо зелье варилось 1,5 часа,но сахар так и не растаял,вылила в миску,поставила остывать,стояло всю ночь,утром достала,ковырнула,а там просто месево из крупинок сахара! В общем гадость редкая! Сейчас попробую переварить,опять часа на 2....Чудо рецептик...!
- 17 сен 2017 10:22Мне не смешно было,когда я после двух часов возни,ещё час от сковородки карамельку отковыривала
- 12 окт 2017 17:44зачем отковыривать?налили бы воды в сковороду.постояло бы так..он растворился ..
- 12 окт 2017 17:50Сковорода часа 3 стояла,и просто с водой,и с жидкостью,бесполезно,карамель очень трудно растворяется.
- 12 окт 2017 17:57Можно заменить молоко и сахар на конфеты, ,коровка, , или ириски. ..
- 12 окт 2017 19:34Надо не с жидкостью, а с питьевой содой прогреть на маленьком огне.
- 12 окт 2017 21:38Спасибо,буду иметь ввиду
- 5 ноя 2017 13:24Вот то то я и думаю,какая то ерунда получилась.....А напишите пожжжжжжалуйста,ну так хоца деток порадовать
- 25 янв 2018 05:11Мне бабушка в детстве часто делала такие ириски. И времени уходило намного меньше И вкус был чудесный.Помню ее слова - мука, пережженный сахар, молоко... И пережигала она сахар, кажется, в большой ложке.над огнем.
- 21 мар 2018 13:23Мы в детстве так ириски варили: на ложку сметаны примерно 2 ложки сахара, но можно меньше (это ктосладкое любит). Варили пока коричневым не станет. По времени не долго. Если не сильно темные, то рассыпчатые, если дольше варить то твердые ириски. Мыть - замачивая посуду. Вкусно
- 2 апр 2018 13:04у меня тоже не получился по этому рецепту , что-то еще нужно добавлять, цвет получился темно коричневый и на вкус вообще щербет не напоминает даже и не застыл
- 28 июл 2018 17:16стакан сахара банка варёной сгущёнки арахис полтора стакана масло сливочное на глаз кто как любит и ванилин так же стакана полтора молока .в молоко добавляем масло кипятим на медленном огне добавляем сахар растворился добовляем сгущёнку варим всё примерно 20 минут добавляем арахис перемешиваем снимаем с огня смесь выливаю в поддон застеленой пищевой плёнкой остыл убираю в холодильник утром кушайте на здоровье предупреждаю сразу очень сладко получается и еще маленький секркт на любителя беру соленный арахис когда лень обжаривать
- 3 сен 2018 20:10У меня не застыл. я наверное много масло положила. Очень вкусный, но....
- 4 сен 2018 19:30это тоже зависит от сгущёнки бывает что она сильно жирная хоть на вид и густая если не застывает я дабовляю муку обжариную перекипетила и застывать можно сразу муку но у меня малыши не дожидаються момента застывания
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домашние рецепты как у Бабушки
Щербет с арахисом
Вкуснейшее лакомство собственного приготовления!
Арахис 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сахар песок 3,5 стаканов
Масло сливочное 80 грамм
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
***************************************
Предлагаю посетить раздел полезные товары для кухни, сада, дома здесь вы найдете много полезных вещей, посмотреть можно ПО ССЫЛКЕ ➡ https://ok.ru/tovardomohos/topics/1800385522 **************************************