СУПЕР ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ И ВСЕ ВИТАМИНЫ НА МЕСТЕ!

В моём рецепте нужно добавить 1 кг крупной соли  Зелень я не добавляю. Её можно и зимой купить свежую. Разложить по баночкам и хранить в кладовке. Только во время приготовления  не нужно солить  бульон.

Не каждый любит мороженный лук , поэтому я делаю без лука, добавь в любое блюдо и сразу почувствуешь запах лета и увидишь его в кастрюле

Лук, морковь круглый год,можно и не замораживать.Конечно замораживаю все по-отдельности,т .к. перец ложу  в последнюю очередь,что бы был ароматнее.

Я делаю заправку практически на глаз с использованием своего помощника-эмалированного ковшика. Так вот-беру и на крупной терке все тру по ковшику, ковшик моркови, ковшик свеклы, мелко режу болгарский перец 2 штуки, чеснок пропускаю через чеснокодавилку, лук две средних головки мелко режу , на дно кастрбли предварительно разогретой наливаю 4 ложки растительного масла, обжариваю все по очереди, затем тушу все до кучи с перцем-горошком и лавровым листом, а также сухим укропом и петрушкой, добавляю 4-5 небольшинмелко нарезанных помидор, тушу 10-15 минут с помидорами и снимаю, слегка охлажденное раскладываю по банкам.                                                                                                                                                         Попробуйте,а если вы надyмали yбрать вес и не получается,то мне помогла очень история моей знакомой,я переписала к себе в ленту,комy интереснo смотрите пользуйтесь!