Когда хочется побаловать себя чем-то ну очень вкусным – куриные стрипсы а-ля KFC с соусом дзадзики – прекрасный выбор.

Сочетание нежного мяса, хрустящей панировки и ароматного соуса создает потрясающий вкус, который не только приятно порадует, но и разнообразит обыденное меню.
Ингредиенты для стрипсов:
– куриное филе – 1 кг;
– мука – 400 г;
– растительное масло – 200 мл;
– приправы: соль, паприка, сухой чеснок, красный перец, для курицы
Для соуса:
– греческий/натуральный йогурт – 200 г;
– чеснок – 1-2 зубчика;
– укроп – 1 пучок;
–огурец – 1 шт.;
– соль, перец по вкусу.
Для маринада смешайте воду, чеснок, красный перец, паприку, приправу для курицы и соль. Маринуйте курицу 1-2 часа. В другой миске смешайте муку с теми же специями. Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, затем в маринаде и еще раз в муке. Обжаривайте филе на масле до золотистой корочки около 5–7 минут.
Для соуса натрите огурец, посыпьте солью, отожмите лишний сок, добавьте чеснок и укроп в йогурт, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
#троекурово #курочкавпанировке #хрустящиестрипсы #джадзики #вкусно #видеорецепт #хрустящаякурица