Сегодня хочу поделиться тем, что у меня еще есть) Растение заслуживает внимания только потому.
что оно так много дает и так мало о нем гворят)) Итак - Maтум (баэль, баиль, bael fruit, каменное яблоко, тайское название — matoom, англ. — golden apple, stone apple). В Таиланде в продуктовых магазинах и в сувенирных лавках можно встретить удивительный чай матум. Наверно, и сам фрукт тоже продается, но мне он не встречался. Что же это за чай и почему его хорошо привезти себе на память и на сувениры коллегам, друзьям и родственникам? Это дерево семейства Рутовые (на латыни Aegle marmelos) можно встретить в диком виде в лесах Пакистана, Шри-Ланки, Индокитая, Малайзии, Бангладеш, Филиппин и Индии. Взрослое дерево достигает в высоту 15-16 метров. Дерево растет очень медленно. Овальные листья его вырастают до 10 сантиметров длиной и до 5 шириной. Плод баиля (матума), имеет немного вытянутую форму, внешне похож на яблоко, поэтому второе название растения – «каменное яблоко». «Каменным» его прозвали из-за очень твердой, одеревеневшей кожуры. Очистить плод руками не представляется возможным – пробить скорлупу можно только с помощью топорика или молотка. Цвет кожуры незрелого фрукта серо-зеленый, созревшего фрукта – светло-желтый. Диаметр плода матума – от 7 до 20 см. Под прочной скорлупой скрывается оранжевая, сочная, не очень сладкая, ароматная и немного вяжущая мякоть. Мякоть разделена на сегменты, внутри – косточки, покрытые мелкими волосками. Плоды данного дерева можно употреблять в пищу в свежем виде, а можно высушить мякоть и использовать ее, как добавку к чаю. Такой чай, который могут пить и дети, является полезным и лечебным средством, так как помогает больным с различными простудными заболеваниями. Чай отлично повышает иммунитет, борется с астмой, бронхитами. Полезность матум (баэля, баиля, каменного яблока) Высушенный плод матум очень эффективен: при простуде; как общеукрепляющее средство; как витаминное средство; при инфекционных заболеваниях — ОРЗ, грипп; при ринитах, тонзиллитах, синуситах; при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей; при желудочно-кишечных заболеваниях — как вяжущее и антисептическое средство; как отхаркивающее средство. Для приготовления чая необходимо расколоть высушенный плод на несколько частей. В Таиланде продаются готовые к завариванию кружочки чая матум. Баиль – культовое растение. Индо-буддийская литература называет плод баиля «плодом билвы». Билва – это колючее деревце, тесно связанное с именем Шива. На каждом черешке этого растения располагаются сразу по три листа – это и есть символ трезубца Шивы. В шиваизме есть традиция – в день зимнего новолуния, являющийся большим праздником, следует осыпать Шивалингам листьями билвы. В буддизме Ваджраяны же священным считается именно плод билвы – со сладкой, оранжевой мякотью внутри. Он символизирует вкус и входит в число «5 подношений», так же, как и цимбалы, зеркало, шелковый шарф и раковина с ароматной водой. Помимо этого, плод билвы – одна из 8 составляющих подношений бодхисаттве Шакьямуни, символизирующих дар, наряду с творогом, раковиной, зернами горчицы, киноварью, целебным эликсиром, зеркалом и травой «дурва».
Цитрусовые в Ульяновске и Поволжье!
:Александр Приданов
Сегодня хочу поделиться тем, что у меня еще есть) Растение заслуживает внимания только потому.
что оно так много дает и так мало о нем гворят)) Итак - Maтум (баэль, баиль, bael fruit, каменное яблоко, тайское название — matoom, англ. — golden apple, stone apple). В Таиланде в продуктовых магазинах и в сувенирных лавках можно встретить удивительный чай матум. Наверно, и сам фрукт тоже продается, но мне он не встречался. Что же это за чай и почему его хорошо привезти себе на память и на сувениры коллегам, друзьям и родственникам?
Это дерево семейства Рутовые (на латыни Aegle marmelos) можно встретить в диком виде в лесах Пакистана, Шри-Ланки, Индокитая, Малайзии, Бангладеш, Филиппин и Индии.
Взрослое дерево достигает в высоту 15-16 метров. Дерево растет очень медленно. Овальные листья его вырастают до 10 сантиметров длиной и до 5 шириной. Плод баиля (матума), имеет немного вытянутую форму, внешне похож на яблоко, поэтому второе название растения – «каменное яблоко». «Каменным» его прозвали из-за очень твердой, одеревеневшей кожуры. Очистить плод руками не представляется возможным – пробить скорлупу можно только с помощью топорика или молотка. Цвет кожуры незрелого фрукта серо-зеленый, созревшего фрукта – светло-желтый. Диаметр плода матума – от 7 до 20 см. Под прочной скорлупой скрывается оранжевая, сочная, не очень сладкая, ароматная и немного вяжущая мякоть. Мякоть разделена на сегменты, внутри – косточки, покрытые мелкими волосками.
Плоды данного дерева можно употреблять в пищу в свежем виде, а можно высушить мякоть и использовать ее, как добавку к чаю. Такой чай, который могут пить и дети, является полезным и лечебным средством, так как помогает больным с различными простудными заболеваниями. Чай отлично повышает иммунитет, борется с астмой, бронхитами.
Полезность матум (баэля, баиля, каменного яблока)
Высушенный плод матум очень эффективен:
при простуде;
как общеукрепляющее средство;
как витаминное средство;
при инфекционных заболеваниях — ОРЗ, грипп;
при ринитах, тонзиллитах, синуситах;
при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей;
при желудочно-кишечных заболеваниях — как вяжущее и антисептическое средство;
как отхаркивающее средство.
Для приготовления чая необходимо расколоть высушенный плод на несколько частей. В Таиланде продаются готовые к завариванию кружочки чая матум.
Баиль – культовое растение. Индо-буддийская литература называет плод баиля «плодом билвы». Билва – это колючее деревце, тесно связанное с именем Шива. На каждом черешке этого растения располагаются сразу по три листа – это и есть символ трезубца Шивы. В шиваизме есть традиция – в день зимнего новолуния, являющийся большим праздником, следует осыпать Шивалингам листьями билвы. В буддизме Ваджраяны же священным считается именно плод билвы – со сладкой, оранжевой мякотью внутри. Он символизирует вкус и входит в число «5 подношений», так же, как и цимбалы, зеркало, шелковый шарф и раковина с ароматной водой. Помимо этого, плод билвы – одна из 8 составляющих подношений бодхисаттве Шакьямуни, символизирующих дар, наряду с творогом, раковиной, зернами горчицы, киноварью, целебным эликсиром, зеркалом и травой «дурва».