📌Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

🍴Простое, но достаточно интересное блюдо - запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет "сдружить" ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно - справится каждый...
Необходимые продукты:
- Картофель (некрупный) - 450 г (5 шт.)
- Сосиски - 200 г (4 шт.)
- Помидоры - 270 г (2 шт.)
- Сыр твёрдый - 90 г
- Майонез - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
- Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки
- Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 5 г (1-2 веточки)
Процесс приготовления:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие. Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов;
2. Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера;
3. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками;
4. Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками;
5. В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры;
6. Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.
Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску;
7. Аккуратно всё перемешайте;
8. Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами;
9. Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки);
10. По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами;
11. Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра;
12. Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо;
13. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова;
14. Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин.
👍Всем приятного аппетита!