Нежнейшие и воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блинчики!
Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. сахар — 2 ст. ложки; соль — щепотка; кефир — 0,5 литра; молоко — 0,5 литра; мука — 15 ст. ложек; сода 1 ч. ложка без верха, погашенная укусом. Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая. Дайте тесту постоять 10-15 минут. И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала. Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Уютный дом
Нежнейшие и воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блинчики!
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
сахар — 2 ст. ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 ст. ложек;
сода 1 ч. ложка без верха, погашенная укусом.
Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.