3 картофелины 1 яйцо и немного сыра для аппетитного перекуса
Если у вас дома есть 3 картофелины, 1 яйцо и немного сыра, обязательно приготовьте этот простой и быстрый рецепт. Хрустящее картофельное тесто и тягучая сырная начинка. Получается нереально вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
Картофель 3 шт Сливочное масло 20 г Яйцо куриное 1 шт Мука 160-200 г Пучок укропа 1 шт Разрыхлитель 1 ч.л Зеленый лук - по вкусу Моцарелла 100 г Соль 1 щепотка Растительное масло для жарки 3 ст.л
Приготовление:
1. Картошку сварить до мягкости, выложить в миску вместе со сливочным маслом.
2. Размять толкушкой или вилкой в однородное пюре. Добавить нарубленный укроп, разбить яйцо.
3. Смешать. Ввести муку и разрыхлитель.
4. Замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам. Сильно не усердствовать, картофель может “взять” очень много муки, что плохо скажется на результате. Разделить на 4 части.
5. Моцареллу натереть на терке, зеленый лук нарубить. Смешать.
6. Каждую часть картофельного теста раскатать в круг около 20 см в диаметре. Выложить по столовой ложке моцареллы в 4 сектора. При помощи кисти, смоченной в воде, провести перпендикулярные линии, разделяя будущие пирожки.
7. Накрыть вторым пластом, прижать ребром ладони, чтобы два слоя теста хорошо склеились. Вилкой пройтись по краю. Разрезать ножом на 4 части.
8. В сковороде разогреть масло, выложить заготовки. Жарить на среднем огне до легкого подрумянивания.
9. Блюдо готово. Подавать лучше в горячем виде, тогда начинка будет мягкой и тягучей.
🍒ஐఋ ВкУсНо ఋஐ🍒
3 картофелины 1 яйцо и немного сыра для аппетитного перекуса
Ингредиенты на 4 порции:
Картофель 3 шт
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 1 шт
Мука 160-200 г
Пучок укропа 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Зеленый лук - по вкусу
Моцарелла 100 г
Соль 1 щепотка
Растительное масло для жарки 3 ст.л
Приготовление:
1. Картошку сварить до мягкости, выложить в миску вместе со сливочным маслом.
2. Размять толкушкой или вилкой в однородное пюре. Добавить нарубленный укроп, разбить яйцо.
3. Смешать. Ввести муку и разрыхлитель.
4. Замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам. Сильно не усердствовать, картофель может “взять” очень много муки, что плохо скажется на результате. Разделить на 4 части.
5. Моцареллу натереть на терке, зеленый лук нарубить. Смешать.
6. Каждую часть картофельного теста раскатать в круг около 20 см в диаметре. Выложить по столовой ложке моцареллы в 4 сектора. При помощи кисти, смоченной в воде, провести перпендикулярные линии, разделяя будущие пирожки.
7. Накрыть вторым пластом, прижать ребром ладони, чтобы два слоя теста хорошо склеились. Вилкой пройтись по краю. Разрезать ножом на 4 части.
8. В сковороде разогреть масло, выложить заготовки. Жарить на среднем огне до легкого подрумянивания.
9. Блюдо готово. Подавать лучше в горячем виде, тогда начинка будет мягкой и тягучей.