🍴 САЛАТ "ПЕРВОЕ ЯНВАРЯ"

_____
Салат “Первое января” – очень вкусный и легкий в приготовлении слоеный салат с майонезом, который отлично будет выглядеть на Новогоднем столе.
Его вовсе не обязательно подавать именно первого января. А вполне можно сделать и для застолья в ночь с 31 на 1, когда начинается отсчет первого дня Нового года.
📎 Ингредиенты:
- Рис – 3 ст.л
- Сладкий перец – 2 шт
- Огурец – 2 шт
- Крабовые палочки – 170 гр
- Яйца – 2 шт
- Майонез – 3 – 4 ст.л
- Красная икра – 2 ч.л
- Твёрдый сыр – 170 гр
- Укроп – 1 – 2 вет
- Соль, перец — по вкусу
📎 Приготовление:
✅ Рис отварить в подсоленной воде, промыть, обсушить. Выложить первым слоем на продолговатое прямоугольное блюдо. Нанести майонезную сетку.
✅ Жёлтый перец очистить от косточек, нарезать мелко, выложить вторым слоем. Смазать майонезом.
✅ Крабовые палочки очистить от упаковки, разрезать вдоль на четыре части, нарезать кубиками. Выложить палочки третьим слоем, дополнить небольшим количеством майонеза.
✅ Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелко. Слегка посолить овощи, и отжать излишек жидкости. Выложить подготовленные огурцы на крабовые палочки.
✅ Яйца отварить и остудить. Очистить их, натереть на тёрке, выложить на салат. Посолить, поперчить. Нанести майонезную сетку.
✅ У красного перца отрезать плоскую часть, вырезать из неё единицу. Остальную часть перца нарезать кубиками, выложить на салат.
✅ Сыр натереть на мелкой терке, одну столовую ложку отложить для украшения. Добавить майонез, перемешать массу.
✅ Сверху на салат нанести слой сыра с майонезом. Массу выложить по краям.
✅ На верхнюю часть «календаря» выложить натертый сыр в виде «снежной шапки». Разместить единичку из перца или моркови.
✅ Выложить буквы икрой, украсить веточкой укропа. По желанию дополнить салат оливками.
✅ Блюдо оставить для пропитывания на 1 час при комнатной температуре и подать к столу.
📍 Приятного аппетита!
Рецепт на сайте - https://vce-vkycno.ru/salat-pervoe-yanvarya/