Катар - так держать!

Как можно разрешать еду из личинок щелкуна и имаго сверчков, когда их хитин (панцирь) является аллергеном, а для детей опасным неусвояемым продуктом от которого может быть несварение? Есть муку из насекомых это ровносильно, тому если есть панцири от ракообразных. Такая еда не для массового внедрения, а исключитенльно для взрослых любителей.