Комментарии
- 5 окт 2023 03:00Татьяна Соколова️️
- 5 окт 2023 05:40Наталья Обухова️
- 5 окт 2023 20:54Наталья Демко (Лойко)Делала такое блюда,но мне больше нравится начинка с грибами...
- 15 окт 2023 21:49Татьяна ШитиковаФарш должен быть не сырым ,а отварным и прокрученым на мясорубку и с добавлением жареного лука. Иначе сырой не прожарится.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Девочки роднулечки 😘❤ Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы
Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны .
Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу