Очень полезная штука тыква, и цена на нее выросла в магазинах не так сильно, как, скажем, на капусту.

Поэтому хотелось бы разнообразить наш постный рацион большим количеством блюд из тыквы. Сегодня сделаем оладьи, конечно же без всяких яиц.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква — 200 г
Хлопья овсяные — 0.5 стак.
Картофель— 1 шт – 70гр
Лук репчатый — 1 шт- 60 гр
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Кориандр молотый – 1 чл
Масло растительное – 3 стл
ПРОЦЕСС
1. Замочить овсяные хлопья в небольшом количестве горячей воды и дать постоять 5-10 мин.
2. Пока хлопья размокают, мелко режем тыкву, картофель, чеснок и лук. Выкладываем все в блендерный стакан или кухонный комбайн (можно и в мясорубку) Добавляем соль, специи и размоченные овсяные хлопья. Хорошо разбиваем до однородной массы.
3. На плите разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вот и все! Приятного аппетита! https://youtu.be/9XPEHhhO5HA