🍴 ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Ингредиенты:
🔹 3 средних помидора
🔹 150 гр твердого сыра
🔹 2 яйца
🔹 2 ст.л. майонеза или сметаны
🔹 1-2 ст.л. муки
🔹 соль, перец по вкусу
🔹 растительное масло для жарки
🔹 петрушка для украшения
Приготовление:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!