Мой муж терпеть не может супы, а вот этот - единственный который ест, причем именно по этому рецепту. Суп на самом деле получается очень вкусный и наваристый. Не могу сказать точно, но то ли из-за особенного вкуса мяса, то ли из-за его остроты нравится абсолютно всем мужчинам!
Ингредиенты: -500 г баранины или говядины -5-6 шт. картофеля -2 шт. болгарского перца -2 шт. помидоров -1 большая морковь -1 большая головка лука -2-3 зубчика чеснока -2 ст.л. томатной пасты -соль -перец -зелень по вкусу
Приготовление: 1.В казанке на растительном масле обжарить лук. 2. Добавить мясо. 3. Хорошо обжарить. 4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь 5. И болгарский перец 6. В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками) 7. Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить) 8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом. 9. Тушить 30 минут. 10. Картофель почистить, нарезать кубиками 11. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. 12. В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут. Подавать с зеленью.
Лакомка
Суп "Шурпа" Суп, который оценит любой мужчина!
Мой муж терпеть не может супы, а вот этот - единственный который ест, причем именно по этому рецепту. Суп на самом деле получается очень вкусный и наваристый. Не могу сказать точно, но то ли из-за особенного вкуса мяса, то ли из-за его остроты нравится абсолютно всем мужчинам!
Ингредиенты:
-500 г баранины или говядины
-5-6 шт. картофеля
-2 шт. болгарского перца
-2 шт. помидоров
-1 большая морковь
-1 большая головка лука
-2-3 зубчика чеснока
-2 ст.л. томатной пасты
-соль
-перец
-зелень по вкусу
Приготовление:
1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5. И болгарский перец
6. В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить)
8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.
10. Картофель почистить, нарезать кубиками
11. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
12. В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!