Тыквенный суп

⠀
Ингредиенты: на 2-2,5 литра
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Тыква - 500 г.
• Бульон (овощной, или куриный) - 300 г.
• Сливки по вкусу.
• Специи
⠀
По специям - очень важно. Суп должен быть пряным. Разогреть на кусочке масла специи: 1 ч л карри, 1/2 ч л чили, 1/2 ч л куркумы, 1/2 ч л мускатного ореха и добавить в суп.
Приготовление:
Картошку, тыкву - отварить до готовности. Морковь и лук обжарить до мягкости. Соединить все овощи с бульоном, специями и сливками - пробить блендером.
⠀
Подавать с тыквенными семечками, или сухариками.
Фото: shelusha food
Приятного аппетита! 😊
Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Суп