Эчпочмак🥧

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
🌶Кефир 3.2% 200мл
🌶Сметана 2ст л
🌶Масло сл 100г
🌶Соль 1/2чл
🌶Сахар 1чл
🌶Мука 350-400г
🌶Яйцо 1шт
Начинка:
🌶Говядина 400г
🌶Картофель 2шт
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Соль, перец по вкусу
🌶Масло сл 40г