Мясные котлетки с запеченными овощами😋

Ингредиенты:
- фарш свино - говяжий - 600 гр
- лук - 2 шт
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- вода - 150 мл
Гарнир:
- картофель - 1 кг
- сладкий перец - 2 шт
- морковь - 1 шт
- красный лук - 1 шт
- чеснок - 3-4 зубчиков
- куркума - 1 ч.л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- прованские травы - 1 ст.л
- хлопья чили - 1/2 ч.л
- растительное масло - 3 ст.л
- помидоры черри - 6-8 шт
- петрушка - по вкусу
Выпекаем при 180° 40 минут