Нууу, лично моё мнение, это какие-то не правильные блинчики. Молоко один к одному с водой ?? Не важно какое тесто вы делаете ( заварное, или нет ), но в блинчиках должно быть много молока и яиц, но уж никак не воды. Но как говорится, каждому своё.
хотя и то меньше. я завожу на 1 литр молока. 3 яйца. соль сахар по вкусу. масла любого граммов 50. мука.чтоб тесто как на оладьи получилось примерно и потом разбавляю газированной минералкой до нужной консистенции. Ну и потом уже в процессе как тесто густеть начинает по немножку воды простой кипяченой добавляю. Я любое тесто просто по чуйке делаю. точных пропорций по грмовке не соблюдаю. Просто знаю когда хватит
Спасибо.
Весь аппетит перебили