25 апр

💖 Пирожное "Вупи"💖

💖 Яйцо куриное – 1 шт
💖 Сливочное масло – 80 г
💖 Сахарная пудра – 100 г
💖 Какао-порошок – 3 ст. л.
💖 Молоко – 100 мл
💖 Пшеничная мука – 130 г
💖 Разрыхлитель – 1 ч. л.
💖 Ванилин – 1 г

Для крема:
💖 Сливки (35%) – 150 мл
💖 Сахарная пудра – 4 ст. л.

Заранее достаньте масло из холодильника. Отмерьте сахарную пудру и молоко.
В миске смешайте какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
Растопите масло с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Частями добавьте сухие ингредиенты: муку, какао и молоко. Размешайте до однородности.
С помощью ложки или кондитерского мешка выложите тесто на противень круглыми лепешками, не слишком большими, они увеличатся в размере. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Намажьте кремом одну лепешку, накройте другой.

Приятного аппетита!

💖 Пирожное "Вупи"💖

Комментарии