Рецепт № 51: Картофельный тарт с грибами и сыром.🧀🍄🥧

Дата приготовления: 6 января 2022 года.
Очень сытный и вкусный пирог из картофельного теста с грибами и сыром! Приготовлен по мотивам рецепта блогера из Тик Тока @kristusha_home в моем варианте я добавила чесночок вместо лука.

🧀🍄🥧 Ингредиенты:

1) Шампиньоны - 400 грамм
2) Яйцо куриное - 2 штуки
3) Картофельное пюре (масло сливочное, картофель отварной, молоко или сливки, соль) - 820 грамм на форму диаметром 26 см и высотой бортиков 4-5см
4) Чеснок
5) Мука пшеничная - 230 грамм
6) Сыр - 170 грамм
7) Чёрный перец
8) Соль
9) Майонез - 1 столовая ложка
Ингредиенты.
🧀🍄🥧 Приготовление:

Обжариваем грибы, как только грибы пускают сок, солим и кладём натёртый чеснок, перец по вкусу, обжариваем до выпаривания жидкости.
Обжариваем грибы с чесноком.
К картофельному пюре добавляют 1 яйцо и хорошо перемешиваем.
К картофельному пюре добавить яйца.
Всыпаем 100 грамм муки, перемешиваем. В форме выкладываем пергаментную бумагу, и выкладываем картофельное тесто по форме, в центре оставляя небольшое углубление. 
Выложить тесто в форму и разровнять.
В углубление намазываем майонез тонким слоем и выкладываем грибы.
Выкладываем обжаренные грибы в углубление картофельного теста.
Накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку при температуре 180 градусов *С на 20 минут. Снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и ещё ставим в духовку на 15 минут. Тарт готов! Приятного аппетита! 😋🙂
Готовый тарт!
Готовый тарт!

Комментарии

Комментариев нет.