Книга о вкусной и здоровой пище
16 сен 2019

Финские блины🍒

Продукты (на 5 порций)
Молоко - 500 грамм
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 50 грамм
Мука - 250 грамм
Сахар - 5 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 200 грамм
Джем (варенье или ягоды) - 300 грамм
Масло растительное - 2 ст. л.

#рецепт
Так как тесто для блинов готовится очень быстро, то сразу включаем духовку на разогрев до 200 градусов.
Смешиваем яйца, молоко, муку, 3 ст. ложки сахара, разрыхлитель, соль.
Тесто лучше делать при помощи миксера либо блендера, так оно получится быстрее и без комочков.
Смазываем противень растительным маслом.
Выливаем на него тесто и ставим в разогретую духовку минут на 15-20.
Смазываем готовый блин растопленным сливочным маслом и даем немного остыть.
Творог перемешиваем с двумя ложками сахара и раскладываем его равномерно по поверхности блина.
Сверху выкладываем варенье, джем или ягоды.
Аккуратно сворачиваем блин с творожной начинкой в рулет.
Нарезаем рулет из блина с творогом кусочками и при желании украшаем сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита!
•

Комментарии