**Полосатый творожный кекс: пошаговый рецепт**

*Ингредиенты:*
- 75 г сливочного масла
- 165 г сахара
- 130 г творога (12%)
- 2 маленьких яйца
- 150 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ч. л. какао
- 1 ст. л. сахарной пудры
*Приготовление:*
1. **Подготовка ингредиентов:**
- Размягчите сливочное масло.
- Протрите творог, если он сильно зернистый, или взбейте его в блендере до однородности.
2. **Приготовление теста:**
- В миске соедините сахар с размягченным сливочным маслом. Взбивайте на максимальной скорости миксера в течение 5 минут до получения однородной крошки.
- Добавьте творог и продолжайте взбивать еще 5 минут.
- Постепенно добавляйте яйца, взбивая каждый раз до однородности массы.
3. **Добавление муки и какао:**
- Процейте муку с разрыхлителем в тесто и взбивайте до однородности.
- Разделите тесто на три части. В одну часть добавьте просеянное какао и хорошо перемешайте.
4. **Сборка и выпекание:**
- Выложите 1/3 часть светлого теста в форму для выпечки (застеленную бумагой или смазанную маслом).
- Посыпьте этот слой темным тестом.
- Нанесите последний слой светлого теста.
- Выровняйте поверхность теста в форме.
5. **Выпекание:**
- Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
6. **Подача:**
- Оставьте кекс остыть, затем извлеките из формы.
- Посыпьте творожный кекс сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!