Eine Freund aus Italien hat mir dieses alte Rezept gezeigt! Das leckerste Abendessen!
Eine Freund aus Italien hat mir dieses alte Rezept gezeigt! Das leckerste Abendessen!
Hallo Freunde! Willkommen in meiner Küche! Die leckersten Schweinefleisch werden Ihr Lieblingsgericht! Wenn Sie dieses Rezept einmal entdeckt haben, werden Sie überrascht sein, wie einfach es zuzubereiten ist, und Ihre Familie wird dieses Rezept lieben! Dieses Rezept erfordert nicht viel Zeit und sein Geschmack wird jeden von der ersten Sekunde an begeistern! Um zu lernen, wie man dieses köstliche Gericht zubereitet, empfehlen wir Ihnen, sich dieses Video von Anfang bis Ende anzusehen! So etwas haben Sie bestimmt noch nie gekocht! Guten Appetit!
Zubereitung und Zutaten:
1,5 kg Schweinefleisch (ich habe einen Schweinenacken).
1-2 Teelöffel Salz.
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
6 Knoblauchzehen.
Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
Gehackte Knoblauchzehen mit Salz und schwarzem Pfeffer mischen.
Lorbeerblätter.
Brechen Sie die Blätter in kleine Stücke.
Machen Sie Löcher in das Fleisch.
Knoblauch mit Lorbeerblatt gut in den Schnitt geben.
Je mehr Einstiche Sie in das Fleisch machen, desto besser wird das Fleisch von innen mit Gewürzen getränkt.
Die Pfanne auf maximale Hitze vorheizen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten (schnell anbraten, damit kein Saft austritt).
Das von allen Seiten gebratene Schweinefleisch in einen Topf geben.
Das Fleisch vollständig mit kochendem Wasser bedecken.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und auf den Herd stellen.
1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen (Wasser sollte leicht kochen).
Schalten Sie dann den Herd aus und kühlen Sie das Fleisch vollständig in der Brühe selbst ab (auf diese Weise behält das Fleisch seine Saftigkeit, seinen Geschmack und sein Aroma).
1 kg junge Kartoffeln.
Kartoffeln mit Wasser füllen.
Füge Salz hinzu.
Die Kartoffeln auf den Herd stellen und weich kochen.
Kartoffeln vom Herd nehmen.
Dies ist ein sehr leckeres und einfaches Kartoffelrezept!
Alle Kartoffeln leicht zerdrücken.
Sie sollten solche abgeflachten Kartoffeln bekommen.
1 Esslöffel Olivenöl.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel getrockneter Knoblauch.
1 Teelöffel aromatische Kräuter.
Gewürze gut mischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln darauf legen.
Die Kartoffeln mit der vorbereiteten Soße bestreichen.
Für 15 Minuten bei 250 °C /482 °F in den Ofen geben.
50 g Parmesankäse.
Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Schweinefleisch ist vollständig kalt und servierfertig.
Sie können die Brühe verwenden, um Fleischsuppe zu machen, glauben Sie mir, der Geschmack wird beeindruckend sein!
Das Fleisch in Scheiben schneiden.
Sehen Sie, wie saftig das Fleisch ist und der köstliche Duft sich in der ganzen Küche verbreitet!
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