Арбузы соленные.

Арбузные скобы режутся на 3 части, желательно без косточек. Укладываются плотно в банку, заливаются рассолом: на 0,5 л. воды - 10 гр соли, 10 гр сахара, 1 ч. л. 9% уксуса. Пастерилизуют 1 л банку 20-30 мин. Закатать, перевернуть, укутать. Приятного аппетита!!!