что за рецепт такой? я много лет проработала в школьной столовой, но такого не видела. манка, чеснок и еще овсянку? 

️

Никакой манки и овсянки в школьных котлетах не было даже и не пахло чушь всякую пишите.

Манка была,а вот овсянка тут причем???????

Манка и немного чеснока это да,а вот овсянку и сметану ?

Как уже надоело это сочинялово, откройте любой, справочник, посмотрите: котлетный полуфабрикаты, а тем более школьный-лук, только пассерованный, яйцо никогда не добавлялось.

Это может и котлеты, но не школьные!

Точно. Сметаны,а тем более сливок,там точно не было.

Не бывает в рецептах"...небольшой кусок батона".Чушь какая-то.Или в граммах или в процентах от веса фарша.Про всё остальное молчу...

Не хотела бы я съесть такую котлету если только с великой голодухи

Может они диетические, с таких котлет не полнеют, а? С картофельным пюре само то. Вероятнее всего сейчас так делает общепит. Экономия.

это бред **** блогеров поваров Пусть хотя бы откроют Сборник рецептур в детском питании была только говядина . не было термина - не большие котлетки -были котлетки и биточки по 50 гр и 75 гр рыбные и кроме соли в детском питании ни каких пищевых добавок не было , даже чеснока

Бред полний,наши котлетки били саме вкусние.