Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении! Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. Добавить 100гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст.л. нежирной сметаны, 1 ч.л. мелкопорезанного укропа. Приправить специями и перемешать.