Минтай — 500 г Лук — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Мука — 3 ст. л. Зелень петрушки — 20 г Кориандр — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Лимон — по вкусу ✔ Приготовление: 1. Разморозить филе минтая. Порезать на куски по 5 см. 2. Выложить на тарелку, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать щепоткой молотого кориандра и побрызгать небольшим количеством сока лимона. 3. Обвалять кусочки филе в муке. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить кусочки минтая. 4. Жарить рыбу на среднем огне до румяного цвета с одной стороны, затем перевернуть и жарить с другой стороны. Обычное время жарки для каждой из сторон около 5 минут. 5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой сковороду и жарить до готовности 10—15 минут. 6. Нарезать лук крупной соломкой, поджарить его отдельно. 7. Выложить лук на тарелку, сверху положить готовую рыбу. Украсить долькой лимона и зеленью петрушки. Подать с любимым гарниром.СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
Вкусняшка на каждый день ♥ Рецепты ♥
Жареный минтай с луком 👍 ✔ Ингредиенты:
Минтай — 500 г
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Зелень петрушки — 20 г
Кориандр — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Лимон — по вкусу ✔ Приготовление:
1. Разморозить филе минтая. Порезать на куски по 5 см.
2. Выложить на тарелку, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать щепоткой молотого кориандра и побрызгать небольшим количеством сока лимона.
3. Обвалять кусочки филе в муке. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить кусочки минтая.
4. Жарить рыбу на среднем огне до румяного цвета с одной стороны, затем перевернуть и жарить с другой стороны. Обычное время жарки для каждой из сторон около 5 минут.
5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой сковороду и жарить до готовности 10—15 минут.
6. Нарезать лук крупной соломкой, поджарить его отдельно.
7. Выложить лук на тарелку, сверху положить готовую рыбу. Украсить долькой лимона и зеленью петрушки. Подать с любимым гарниром.СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!