Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 24 апр 2018 20:37А если добавить мелко порезанные и обжаренные с луком грибочки...
- 24 апр 2018 21:18Грибочки с луком положить на картофельную лепешечку, сделать пирожок, прижать и обжарить. Получится вкусненькая зраза.
- Комментарий удалён.
- 27 апр 2018 00:25Ещё вкуснее получается, если картошку сварить "в мундире", остудить, натереть на крупной тёрке, в эту же массу добавить тертый сыр, тертый на крупной тёрке репчатый лук, сырое яйцо. Посолить, поперчить, все перемешать, мокрыми слепить котлетки и обжарить с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной. Это ооочень вкусно!
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА
Картофельные котлеты
Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.
Ингредиенты:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Приготовление:
Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Приятного!
Больше рецептов блюд из картошки тут: http://povar.ru/list/kartofel/