Вот такая красавица рыбка мне попалась. ЕЕ нужно разморозить.
Отрезать голову и хвост, хорошенечко промыть, убрав черные пленочки.
Нарезать порционными кусочками.
К этому времени мы заранее позаботились о рассоле: вскипятили 0,5 л воды, всыпали соль, сахар, положили перец и лаврушку. Остудили.
Укладываем рыбку по Вашему желанию. Можно в банку
А можно в контейнер. У меня в хозяйстве имеется специальный рыбный контейнер, чтобы не беспокоиться..
Заливаем все рассолом. И... вуаля, уже через 6-8 часов рыбку можно подавать к столу. Нежная, слабосоленая, вкусненькая, мррр! Обычно я утром рыбку солю, а к ужину все готово!
️
🧅🥬
Самые ВКУСНЫЕ рецепты
Скумбрия соленая "Экспресс"
Вода — 500 мл
Соль (46 г) — 2,25 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный — 10 шт
Лист лавровый — 3 шт
ЕЕ нужно разморозить.
Можно в банку
У меня в хозяйстве имеется специальный рыбный контейнер, чтобы не беспокоиться..
И... вуаля, уже через 6-8 часов рыбку можно подавать к столу. Нежная, слабосоленая, вкусненькая, мррр!
Обычно я утром рыбку солю, а к ужину все готово!
Приятного аппетита!!!