ЛЕГКОЕ ГРИБНОЕ РАГУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г шампиньонов
1 луковица
1-2 болгарского перца
2-3 помидора
соль, перец, свежая зелень
моцарелла - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить лук и добавить крупно порезанные шампиньоны.
2. Добавить болгарский перец и крупно нарезанные помидоры.
3. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 15 минут. Посолить, поперчить. Посыпать свежей зеленью.
4. Если добавлять тертую моцареллу, то сделать это за 5 минут до окончания готовки.