Яблочный ЗЕФИР.

Делюсь рецептом... У вас точно получится!
Привет, друзья!
Сегодня хочу поделиться рецептом яблочного зефира. Домашний зефир получается воздушный, легкий и просто тает во рту.
Яблочное пюре:
* 4 шт. небольших зеленых яблок
Зефирная масса:
* 250 г яблочного пюре
* 95 г сахара
* 35 г яичного белка
* 115 г воды
* 7 г агар-агара силой 900
* 260 г сахара
* 80 г глюкозного сиропа
Смесь для обсыпки:
* 95 г сахарной пудры
* 5 г кукурузного крахмала
Зефир получается нежным, воздушным и очень, очень вкусным! Попробуйте приготовить домашний зефир сами, и я очень хочу чтобы у вас все получилось!
Спасибо, что смотрите мои видео и готовите вместе со мной!
Приятного вам чаепития и приятных хлопот на кухне!
#зефир #домашнийзефир #зефиррецепт #зефирвдомашнихусловиях #домашнийзефиррецепт #десерт